M více vajec v těstě, tím lépe?

Proč potřebujete vejce do těsta? Neustále čtu, že čím více jich bude, tím lépe. Těsto bude asi vzdušnější. Jen je potřeba to dlouho porážet. Předpokládám, že při šlehání je těsto nasycené vzduchovými bublinkami. To je vlastně důvod, proč to vypadá vzdušně. Například palačinky jsou krajkové.
Někteří ale také oddělují bílek a žloutek. co je co? Které byste měli šlehat a které ne?

06. září 2013, 11:55
Добавить в избранное
Odpověď autorovi
Pokračovat
15 odpovědi
Naposledy – 04. listopadu 2018, 10:20 Jdi
[2833187975]
06. září 2013, 12:29

Pro vás kulinářské stránky. Vše je tam vysvětleno.

Ospalý tetřev
Stav jednotlivce
06. září 2013, 12:31

Toto je pečené dobro, ukáže se chutnější. Koupili jste si někdy levné housky? Jsou suché a bez chuti, hned je vidět, že ušetřili na pečení.

[2640120329]
06. září 2013, 12:41

Špatný způsob položení otázky: čím více, tím lépe. Pokud je vajec příliš mnoho, těsto bude „gumové“.

06. září 2013, 12:45

Chcete lahodné měkké koláče, ne více než jedno vejce, půl kila mouky.

Můžete dát 4 do prolamovaných palačinek.

06. září 2013, 12:48

Bílá je našlehaná, právě ta dává strmou pěnu. Netrápím se oddělováním bílků od žloutků, šlehám vše dohromady, pokud to nejsou pusinky.

Vejce dodávají chuť, nadýchanost a mají „lepivé“ vlastnosti.

06. září 2013, 13:10

Pokud je v těstě hodně vajec, bude výpek tvrdý a gumový. Více není vždy lepší.

[2566047292]
06. září 2013, 13:44

Tvarohový kastrol peču podle receptu, kde se oddělí žloutky od bílků, studené bílky ušleháme se špetkou soli v mixéru do hutné hmoty a poté opatrně přidáme ke zbytku směsi se žloutky, tvaroh sýr, krupici a cukr.

Velmi pomalu a dřevěnou špachtlí.

Ukazuje se, že je to nejjemnější tvarohový koláč.

[1842294219]
06. září 2013, 15:02

Zpráva byla smazána

Můžete se podělit o recept? jinak jsi vše popsala moc chutné a já opravdu miluji cheesecake.) Myslím, že ani autorce to nebude vadit.

[3985663763]
06. září 2013, 16:17

Zpráva byla smazána

Jak lze z těchto produktů vyrobit cheesecake? Tvarohový koláč se vyrábí ze sýra, proto se mu tak říká.

[3200686351]
06. září 2013, 17:34

Zpráva byla smazána

Je tam i tvarohový cheesecake, jen sýr nahrazují tvarohem. Navenek to vypadá jako sýr. Chuť je samozřejmě jiná, ale ne horší.

[1508417425]
06. září 2013, 20:41

Recept vám ráda dám, dala jsem ho sama, hlavní je, že bez oleje a je to velmi rychlé.

Mikrovlnná trouba a žádná trouba.

400 gramů tvarohu, jakéhokoli druhu a čím je tučnější, tím je chutnější, ale čím méně tučný, tím dietnější kastrol, ačkoli vypadá jako tvarohový koláč.

Oddělte dvě vejce a bílky od žloutků, 2 balení tvarohu (stačí 400 gramů a taková obdélníková balení), mixérem smíchejte tvaroh, žloutky, cukr podle chuti, poté přidejte tři lžíce krupice se zálivkou. Nechte stát 15-20 minut. V této době ušlehejte bílky v mixéru se špetkou soli do nadýchané hmoty, bílky by měly být studené.

No a je to, vezměte formu, potřete ji jakýmkoliv olejem, přidejte směs tvarohu s krupicí, žloutky a cukrem a opatrně přidejte ušlehané bílky, promíchejte s hlavní hmotou. Mikrovlnná trouba po dobu 8-10 minut, vysoký stupeň

Testovací proužky, ale na ultrazvuku není žádné oplodněné vajíčko

test je pozitivní, ultrazvuk plod nevidí

31. ledna, 00:21
45 odpovědi

Na ultrazvuku je vidět krátký časový úsek, je vidět malinké oplodněné vajíčko, testy jsou negativní

04. června, 20:28
37 odpovědi

Na ultrazvuku nebylo oplodněné vajíčko vidět. Testy +

09. dubna 2020 18:03

pozitivní testy na ultrazvuku neukáží oplodněné vajíčko v děloze

05 PROSINEC 2012, 20: 20
[3200686351]
06. září 2013, 21:19

Falešná blondýna
08. října 2013, 18:43

Zpráva byla smazána

Řekněte mi, je možné to upéct v troubě?

[2073939407]
27. února 2018 15:53

V mikrovlnné troubě není potřeba mazat pánev a vařením s pokličkou vznikne báječný pudink. Na půl kila tvarohu 2-3 vejce a bez krupice. Vše promíchám vidličkou s trochou soli a cukru a po dobu 10 minut na plný výkon vznikne báječné jídlo. Zvláště dobré ze suchého drobivého tvarohu.

04 listopad 2018, 10: 20

K přípravě chladného těsta není potřeba žádný mixér ani mixér. Ručně hněteme do požadované konzistence.

Odpověď autorovi
Fórum: Recepty
Nová témata za 3 dny:

Co vařit ze zkaženého ovesného mléka (pp, bez smažení)?

Výběr oleje

Co můžete udělat z ovesného mléka (něco, bez smažení)

Je možné zmrazit řízky tresky?

Smažené brambory

Jaký nápoj piješ nejčastěji?

Co si vzít s sebou na oběd do práce?

Kulinářské experimenty

Mohou být koláče ponechány přes noc při -1 °C?

Proč mají recepty vždy 100500 XNUMX ingrediencí?

14 odpovědi
Populární témata na 3 dny:

Kdo si pronajal nebo pronajal bydlení?

87 559 odpovědí

Co si vzít s sebou na oběd do práce?

Výběr oleje

Co vařit ze zkaženého ovesného mléka (pp, bez smažení)?

Mohou být koláče ponechány přes noc při -1 °C?

Jaký nápoj piješ nejčastěji?

Kulinářské experimenty

Je možné zmrazit řízky tresky?

Co můžete udělat z ovesného mléka (něco, bez smažení)

Smažené brambory

jaké děláš polévky?

77 odpovědi
Předchozí téma

Kdo miluje zavařování?

• Děti
• Děti od 3 do 6 let
• Děti od 7 do 12 let
• teenageři
• Dětská výživa
• Zdraví a rozvoj
• Školky a školy
• Jména
• Výhody pro děti

• Čas pro sebe
• umění
• Cestování
• Svátky a dárky
• Pokus o psaní
• Pojďme se seznámit

• Uživatelé fóra o uživatelích fóra
• Komunikace s moderátory
• Blog na fóru
• Zábavní portál

Uživatel webu Woman.ru rozumí a souhlasí s tím, že je plně odpovědný za všechny materiály částečně nebo zcela zveřejněné pomocí služby Woman.ru. Uživatel webu Woman.ru zaručuje, že umístění jím zaslaných materiálů neporušuje práva třetích stran (včetně, ale nikoli výhradně), nepoškozuje jejich čest a důstojnost.

Uživatel webu Woman.ru zasláním materiálů má tímto zájem na jejich zveřejnění na webu a vyjadřuje souhlas s jejich dalším používáním majiteli webu Woman.ru. Všechny materiály webu Woman.ru, bez ohledu na formu a datum umístění na webu, lze použít pouze se souhlasem vlastníků webu.

Použití a dotisk tištěných materiálů z webu woman.ru je možný pouze s aktivním odkazem na zdroj. Použití fotomateriálů je povoleno pouze s písemným souhlasem administrace stránek.

Umístění předmětů duševního vlastnictví (fotografie, videa, literární díla, ochranné známky atd.) na webové stránky woman.ru je povoleno pouze osobám, které mají všechna potřebná práva pro takové umístění.

Copyright (c) Shkulev Digital Technologies LLC, 2024. Jakákoli reprodukce materiálů webu bez svolení redakce je zakázána.

Síťová publikace “WOMAN.RU” (Woman.RU)

Osvědčení o registraci médií EL č. FS77-83680 vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor) dne 26. července 2022. 18+

Zakladatel: Shkulev Digital Technologies Limited Liability Company

Šéfredaktor: Vorontseva O. A.

Kontaktní údaje redakce na vládní agentury (včetně Roskomnadzoru):